92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Tento přepychový Cabernet z Napa se otevírá svůdnými tóny kávy, kůže a drcených divokých ostružin. První doušek odhalí velkorysé plné tělo, pevné třísloviny a bohatou chuť tmavých třešní, švestek, hořké čokolády a pekařského koření, která dlouho zůstává na jazyku. Díky intenzivnímu chuťovému profilu je ideálním partnerem k vydatným pokrmům z červeného masa, jako je hovězí bourguignon nebo jemný steak, a také ke grilovaným masům. Vinařství Girard, které vzniklo v roce 1975 jako plod snu otce a syna vyrábět autentická vína z Napy, se rychle etablovalo jako etalon cenově dostupného a kvalitního vína v údolí. V průběhu desetiletí si vinařství vytvořilo vynikající vztahy se svými partnerskými pěstiteli, které mu umožňují získávat každý ročník ovoce nejvyšší kvality z nejlepších apelací v Napě. Tento Cabernet je výsledkem úzké spolupráce společnosti Girard s pěstiteli a je vyroben z hroznů z nejlepších pozemků v St Helena, Rutherford, Atlas Peak, Yountville a Diamond Mountain. Vinařství přidává do Cabernetu malé množství Merlotu, Petit Verdotu a Cabernetu Franc, aby dodalo hotovému vínu větší komplexnost, jemnou texturu a pikantní podtóny.