93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Vinařství Precision Wine Co. se nachází v Napa Valley a bylo založeno vinařem Trevorem Sheehanem po vzoru burgundských négociantů. Ve skutečnosti společnost nakupuje hrozny nebo šťávu od různých kalifornských výrobců a prodává širokou škálu vín pod různými značkami, včetně Acclaimed, Gearbox, Windstorm a Gabrielle Ashley. Pod značkou Barrel Bomb společnost vyrábí také Kentucky Bourbon zrající ve vinných sudech a Cabernet Sauvignon zrající v sudech po bourbonu. Stejně jako všechna vína společnosti Precision Wine Co. je i tento Gabrielle Ashley Cabernet Sauvignon vyroben z hroznů pocházejících od nejlepších místních pěstitelů, které byly vybrány tak, aby plně vyjádřily charakter odrůdy, rozmanitost terroir a vlastnosti různých kalifornských vinařských oblastí a nabídly vynikající poměr ceny a kvality. Jedná se o bohaté a pevné víno. Jeho chuťový profil odhaluje tóny cassis, černých třešní a borůvek následované tóny dřeva a bylin. Na patře je dobře strukturované a má střední až plnou chuť. Je to dobře vyvážené víno se zralými tříslovinami a dobrou kyselinkou. Ovoce je dobře koncentrované. Závěr je dlouhý a vytrvalý. Je to ideální víno k jehněčím kotletám, chutnému cheeseburgeru nebo bohaté hovězí sekané.