93 Bodové hodnocení! Vypijte ho hned. Není třeba ho dekantovat. Společnost Frog's Leap byla založena v Kalifornii ve vinařské oblasti Rutherford v roce 1981 a od té doby je rodinným podnikem. Podnik řídí John Williams a jeho syn Rory, ale zbytek rodiny (děti, vnuci a další příbuzní) se v průběhu let připojil k podniku a aktivně se podílí na jeho každodenním chodu. Frog's Leap je průkopníkem ekologického vinohradnictví a kalifornského suchého zemědělství, což znamená, že se nepoužívá žádné zavlažování. Tento postup je v Napě kontroverzní, ale během nedávného sucha se ukázalo, že je moudrý, protože vinařství díky němu nezaznamenalo žádný pokles výnosů. Tento Sauvignon Blanc je vlajkovou lodí vinařství Frog's Leap. Vyrábí se ze 100% hroznů odrůdy Sauvignon Blanc pěstovaných s cílem zachovat nízký obsah alkoholu, vysokou kyselost a komplexní a osvěžující chuť. Víno je vyrobeno ve stylu, který je vhodný k jídlu a je mimořádně svěží, bez použití dřeva. Má příjemnou vůni po peckovém ovoci, připomínající citrusy a křemeny. V ústech je nádherně plné a kulaté s dobrou svěžestí, živou kyselinkou, skvělou rovnováhou a minerálním a dlouhým závěrem. Obecně se hodí k vegetariánským pokrmům, mořskému jazyku Dover, mořským plodům a kozím sýrům.