DOCG apelace Montefalco Sagrantino z oblasti Umbria na jihu Itálie je tvořena víny vyrobenými výhradně z autochtonní odrůdy Sagrantino. Ta má veškeré předpoklady, aby si získala srdce milovníků rustikálních, těžkých červených vín s vysokým obsahem tříslovin. V rámci italských odrůd je totiž Sagrantinou tou, která obsahuje nejvíce taninů. Víno je intenzivní ve vůni (černé bobulovité ovoce, bylinky) i chuti, která je velmi perzistentní. Díky vysokému obsahu taninů víno dobře a dlouho vyzrává. Doporučujeme konzumovat je s pokrmy z tmavého masa či sýry s bílou plísní. DOCG. Vůně bohatá, tmavé ovoce, bylinky, káva, balsamico. Chuť plná, mohutná, výrazné taniny, pevná struktur. Doporučujeme k výrazné uzeniny, svíčková na smetaně, tučné s.