Fleur de Pédesclaux je druhé víno od Château Pédesclaux Grand Cru Classé. Hrozny na toto víno pocházejí z regionu Pauillac. Je směsí odrůd ve složení: 56% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc. Po vinifikaci zraje víno 12 měsíců v dubových sudech (30% nových). Fleur de Pédesclaux má rubínovou barvu a ovocnou vůni s bohatým aroma černého a červeného ovoce, ostružin, divokých jahod, cedrového dřeva a pepře.   Díky bohaté koncentraci Merlotu má jemnou a hedvábnou strukturu - chuť je ovocná, svěží a čerstvá, s hebkými tříslovinami a dlouhým, harmonickým závěrem.   Dobře se hodí ke zvěřině, červenému nebo drůbežímu masu.   V lahvi se může vyvíjet až 10 let. Podávejte vychlazené na 17℃.