92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Toto šťavnaté, ovocné červené víno z francouzské jižní Rhony je klasickou směsí "GSM" neboli Grenache, Syrah a Mourvedre z apelace Lirac. Lirac je stále jednou z méně známých oblastí Rhôny a je vynikajícím místem, kde najdete červená vína, která jsou mnohem dražší než jejich cena, jako je tento příklad z produkce místního vinaře Laurenta Brecheta. Jeho rodinná vinice Le Plateau des Chênes byla vysazena v roce 2010 na vynikající půdě, která je velmi podobná půdě v nedalekém Chateauneuf du Pape. Na rozdíl od mnoha jiných vín Lirac je toto cuvee složeno především ze Syrahu a mladé víno před lahvováním zrálo 9 měsíců v sudech o objemu 225 a 600 litrů. Výsledkem je intenzivně aromatické červené víno s bohatými tóny cassis, ostružin a drcených třešní, stejně jako s nádechem dřevěného kouře, kůže a sladkého koření. Díky hloubce chuti se toto víno skvěle hodí k červeným masům včetně grilovaných žebírek, uzeninám a čerstvým těstovinám podávaným s bohatou omáčkou ragú. Rodina Brechetů sídlí ve Vaucluse a již po pět generací se zabývá výrobou vína v jižní Rhôně, kde si po desetiletí předávají zkušenosti a místní znalosti. Dnes tři rodinná vinařství vedou tři sourozenci, Sylvette, Laurent a Julien, kteří se snaží vyrábět co nejlepší vína a zároveň zachovat své pozemky v dobrém stavu pro další generace.