Irská whisky s lehkou vůní fenolů (částice obsažené v kouři z rašeliny, které dodávají typický kouřovo-rašelinový nádech). V chuti převládá ohromující kombinace lehkého „Ulmo“ medu a mokky. Závěr je dlouhý, mírně ovocný. S příjemnou rovnováhou peckového ovoce a vlivu „sherry“, které příjemně doznívají až ustoupí bohaté mokka kávě a nádherným závěrečným kouřovým tónem.