95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10-15 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Vinařství Dry River, které založili Dr. Neil a Dawn McCallumovi v roce 1979 s cílem vyrábět vysoce kvalitní vína, je jedním z historických vinařství v Martinborough. Na vinicích se nezavlažuje a důraz se klade na pečlivé obhospodařování korun a prořezávání porostů, aby se získaly hrozny pozoruhodné koncentrace. V současné době vede Dry River tým šesti profesionálů, mezi něž patří hlavní vinař Wilco Lam a ředitel vinice James Pittard. Toto víno, které je všeobecně považováno za jeden z nejzajímavějších novozélandských Syrahů, se vyrábí z vybraných hroznů z vinice Lovat, jedné z nejstarších vinic Syrah v Martinborough, která byla vysazena v roce 1992. Po fermentaci zraje víno 12 měsíců v dubových sudech a poté dalších 6 měsíců ve velkých sudech. Víno má sytou a jasně červenou barvu. Ve vůni se projevuje vůně lesních plodů, jako jsou brusinky a černý rybíz, propletená vanilkou, dulce de leche a muškátovým oříškem, následovaná tóny černého pepře, které jsou pro Syrah typické. Víno je velmi vyvážené s dobrou kyselinkou a skvělým tělem a vykazuje působivý potenciál ke stárnutí. Vynikající k hovězímu masu a grilované zvěřině.