* Tato nádherná ručně vyrobená keramická láhev se zlatou fólií bude k dispozici teprve v roce 2024 na oslavu příznivého čínského draka. Dvě rozdílné kultury a tradice spojené v jedinečném záblesku inspirace. Irský gin vyráběný tradiční technikou – pomocí měděného destilačního přístroje as použitím kvalitního obilného destilátu. Největší rozdíl mezi tímto ginem a jinými je v základní ingredienci – v Drumshanbo je použit čajovník čínský (Camellia sinensis) známý jako „gunpowder tea“. Jedná se o zelený čaj, který se pomalu suší a jemné lístky se pak opatrně svinou do lesklých kuliček. Pomalá destilace začíná přidáním 8 rostlin do měděného kotle – tužebník jilmový, kardamom, jalovce, semínka koriandru, kořen anděliky, kořen orris, kmín a badyán. Aby vznikl unikátní gin, přidají se ještě 4 rostlinné složky do parního koše – čajovník čínský (gunpowder tea), čínský citrón, orientální grapefruit, citroník trnitý (kaffir lime). Po destilaci gin odpočívá – dozrává. Jeho chuť je výrazná a živá, s lehkou kořeněnou svěžestí.