Doorly´s XO je prémiový rum z Barbadosu, který zrál 6-10 let v sudech z evropského dubu. Zralé rumy byly smíchány a následně ještě uloženy do sudů po sherry. Výsledkem je plná ovocná chuť s výraznými tóny sušeného ovoce, kokosu, koření a dubového dřeva. Doorly´s XO si nejlépe vychutnáte samotný, například s plátky sušené šunky. Více o značce: Rumy značky Doorly´s se vyrábějí na Barbadosu, který bývá obecně považován za kolébku pálení rumů a domov nejstarší licencované destilerie na světě. Rumy Doorly´s jsou vyráběny tradičně z kvalitní melasy a destilovány kombinovanou metodou „pot still“ a „column“. Výroba probíhá v moderní destilerii Foursquare, která byla založena na místě cukrovaru ze 17. století a vyniká v oblasti „Green policy“. Rumy Doorly´s jsou určeny především znalcům a milovníkům rumů se sušším charakterem.