Ručně vyrobené v tropickém korytě řeky ve vesnici San Luis Del Rio, kde teče řeka Red ant s agáve: espadin. Přirozeně fermentovaný a dvakrát destilovaný v měděných kotlích. Vůně pečeného ananasu a jasných citrusů, tóny manga, kakaa, sušeného chilli a nádechu slanosti, v dochuti cigaretový kouř a hodně ovoce.