Cîroc Ultra Premium vodka je jednou z mála vodek světa, která je vyráběna výhradně z hroznů z francouzských vinic. Na rozdíl od obilí, hrozny nepotřebují být zahřívány, aby uvolnily cukry. Proto je pro výrobu vodky Cîroc použita macerace za studena i skladování v chladu. Tato inovativní technika zachovává osobitou svěžest a pomáhá získat plnou chuť ovocného charakteru. Kvůli dosažení nejlepší možné chutě trvá fermentace 2 týdny. Vodka Cîroc je následně 5x destilována. Závěrečná pátá destilace probíhá v nádherné rodinné destilerii na měděných kotlíkových destilačních zařízeních původně vyrobených pro destilaci armaňaku. Tato kotlíková destilace dodává vodce Cîroc neuvěřitelně jemnou texturu.