92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Před podáváním není třeba dekantovat. Chateau Minuty je rodinné vinařství s historií sahající až do 30. let 20. století, které se zabývá především tvorbou klasického provensálského rosé. Vinařství vedené třetí a čtvrtou generací vinařů Jeanem-Etiennem, Anne-Victoire a Françoisem Mattonem zaujímá prvotřídní pozemek na poloostrově Saint-Tropez a také 80 hektarů v okolních kopcích Vidauban a Ramatuelle. Růžové víno Minuty Prestige Rosé je ukázkou provensálské vznešenosti a pochází z nejlepších vinic v okolí Francouzské riviéry. Jedná se o směs čtyř jižních odrůd révy vinné: Grenache, Syrah, Cinsault a Rolle, z nichž každá dodává tomuto svěžímu vínu hloubku a komplexnost. Víno Prestige Rosé je ve sklenici mimořádně světle růžové se zářivě bílými odstíny. Vůně je velkorysá a květinová, projevuje se tóny citronové kůry, pepře a živých bílých květů. V chuti je klasické provensálské, předvádí ostrý a osvěžující pocit v ústech s křupavou strukturou červeného ovoce, jemným kořením a minerálními tóny mořské soli. Závěr je dlouhý a detailní, s dalšími minerálními tóny a náznaky bílého pepře. Toto referenční víno je nejlepší podávat dobře vychlazené, přibližně při 8 °C. Zvažte jeho snoubení se salátem niçoise, mořskými plody a smetanovými sýry nebo si ho dejte jako aperitiv.