93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Podávejte chlazené. Champagne Gilbert Leseurre je rodinný šampaňský dům, který se nachází ve vesnici Bassuet v srdci údolí řeky Marny. Toto šlechtické sídlo vyrábí šampaňské již od roku 1868 a je známé svou výjimečnou kvalitou a důrazem na detail. Tam, kde je to možné, se jejich šampaňské vyrábí tradičními metodami s důrazem na výrobu vína s nízkými zásahy a udržitelné zemědělství. Toto je jedno z jejich klasických domácích šampaňských, které se vyrábí z vybraných hroznů ze 7 hektarů rodinných vinic. Půda je rozdělena na 17 jednotlivých parcel, které se vinifikují odděleně, což umožňuje vinaři Earlu Gilbertu Leseurreovi sestavit každé cuvee podle ročníku a terroiru. Poté přidává mírné dávkování, aby dodal malé množství sladkosti, což pomáhá zjemnit a vyvážit chuťový profil konečné směsi. Výsledkem je univerzální Brut Champagne s komplexním buketem jablek, hrušek a citrusů a s tóny briošky a mandlí. V chuti můžete očekávat svěží a živý charakter s jemnou kyselinkou a dlouhým a uspokojivým závěrem. Vyzkoušejte párování s čerstvými mořskými plody, jako jsou ústřice, měkkým kozím sýrem nebo třeba listovým letním salátem.