Rumy Chairman's Reserve pochází z karibského ostrova Svatá Lucie nacházející se v souostroví Malých Antil, kde je vyrábí společnost St. Lucia Group of Companies. Chairman's Reserve je blend velmi jemných rumů vyrobených z melasy cukrové třtiny pocházející z vlastních plantáží, které vznikají částečně kotlíkovou a částečně kolonovou destilací. Jak název napovídá, jde o rum vyrobený dle původní receptury rumu Chairman's Reserve ze sudů, které byly zachráněny během velkého požáru St. Lucia Distillers v roce 2007. Po záchraně byly sudy umístěny jinam a zapomenuty. Výsledný rum byl příliš vyzrálý pro použití do klasického blendu Chairman's Reserve, proto byl lahvován jako speciální edice.