Tato cava je vyrobená tradiční metodou zráním v lahvi, minimálně 15 měsíců ve sklepích při konstantní teplotě. Jedná se o středně vyzrálou cavu ve stylu brut nature.  Barva je jasně žlutá se zlatými odlesky. Můžeme vidět jemné a lehké bublinky, které ve sklence stoupají a vytvářejí dokonalou korunu s velmi dobře integrovaným karbonem. Vůně je výrazná a intenzivní, velmi výrazná je vůně zelené hrušky, kiwi a ananasu, s citrusovým charakterem a lehkým květinovým pozadím. Chuť je intenzivní a ovocná, s dobrou kyselinkou, díky níž je velmi svěží. V chuti rovněž cítíme tóny mandarinky, anýzu, dobrou vyváženost a závěrečné tóny zrání (opečený chléb, ořechy a kvasnice).  Podávejte dobře vychlazené, při teplotě mezi 6 a 8 °C. Doporučujeme sklenice typu flétna nebo tulipán.