Captain Morgan Black Spice 40% je jedinečný rum z řady Kapitána Morgana. Je silnější než ostatní, dvakrát vypálený a zraje v zčernalých dubech. V Black Spice rumu jsou různé druhy koření přinášející exotického ducha z výprav Kapitána Morgana, převládá však hřebíček, skořice a vanilka. Díky vyššímu množství alkoholu oproti dalším rumem Captain Morgan je tento rum výraznější iv míchaných nápojích. Vynikající je samozřejmě při míchání s kolou nebo zázvorovou limonádou a limetkou.