Zelený čaj byl prvním čajem, který se v historii začal pít jako čaj a který byl odjakživa pěstován v čínských zahradách. Po několika letech se dostal do Evropy. Něžný jemný zelený čaj není pouze skvělým ranním čajem, nýbrž také ideálním průvodcem k jídlu. Velmi dobře ladí s asijskou kuchyní, s pokrmy jako sushi nebo maki, ale také se všemi obilnými pokrmy.  .