Stejně jako oblíbený Original Bumbu, je i XO je pojmenován podle 400 let starém tradičním rumu vyráběným námořníky a obchodníky v 16. a 17. století ve West Indies, tehdejší Západní Indii. XO píše další kapitolu o této autentické karibské legendě. Celkový dojem z rumu navíc umocňuje těžká voskově matná černá láhev zdobená polstrovaným kovem s tradičním motivem X a mapa Karibiku ve stříbře napříč zadní stranou lahve. Design lahve bez požití papíru, korunovaný masivní rustikální korkovou zátkou, je okamžitým spouštěčem zájmu každého. Otevření lahve se tak vždy stane malou oslavou, vzbuzující chut na další Sipp. Bumbu XO je destilováný a stařený v sesterské palírně v Panamě, jejíž historie je datovaná od roku 1890 a společností je využívána od roku 1912 což je dnes již více než sto letá tradice. Společnost si vybrala cíleně Panamu a tuto destilérii právě kvůli preciznosti, se kterou Master destiller předává svůj um každému loku tohoto nápoje. Skladba doplněná o zvláštně stařené a rezervní rumy dává ideální předpoklady pro dlouhé staření v tomto tropickém ráji. Při výrobě se používá pouze ta nejlepší cukrová třtina ol lokálních výrobců, vybíraná a selektivně sklízená pod přísným dohledem Master distillera. Jemný a bohatý Bumbu XO vyzrával v Ex-bourbon sudech aby mohl být dokončený v sudech ze španělské Andaluzie z bílého dubu ve kterých předtím zrálo aristokratické Sherry. Bumbu XO nabízí nápoj plný síly společně s Ex-Sherry nuancemi. Lze krásně cítit přirozené aroma karamelu, spáleného dubu a vanilky které se propojují s tóny pomerančové kůry, pálivostí pepře a náznakem kávy na patře. Výborně se páruje s robustným doutníkem a je perfektní pro tradiční rumové koktejly. Nejlépe si ho však rozhodně vychutnáte samotný, ale výborný je také s kostkou ledu.