Brunello di Montalcino je princem mezi víny z Montalcina. Toto Brunello je 100% Sangiovese, které zrálo 30 měsíců ve velkých dubových sudech. Hrozny se sbírají výhradně ručně z nejstarších vinic ve vinařství.   Víno má rubínovou barvu a velmi intenzivní vůni s aroma červeného ovoce, třešní, tabáku a lékořice.   Chuť je teplá a harmonická s jemnými, sametovými tříslovinami a dlouhým závěrem. Dobře se hodí k červeným masům, zvěřině a zralým sýrům. Má potenciál zrání až 25 let.