Historie tradiční brugalské společnosti sahá více než století zpět. Don Andrés Brugal Montané založil společnost v roce 1888 a od této chvíle se intenzivně zabýval výrobou rumu. Trvalo mu několik desetiletí, než prodal svůj první stařeny rum v Dominikánské republice v roce 1920. I po smrti bývalého majitele lihovar pokračoval ve výrobě produktů. Takto prorazila společnost Brugal v roce 1976 a od té doby byla nezastavitelná. Po prvních exportech do USA si společnost udělala mezinárodní jméno a v roce 2010 byla zvolena nejoblíbenější španělskou značkou rumu. Navzdory úspěchu zůstala společnost věrná sama sobě: promyšlené receptury rumu se předávají po generace. Poctou staleté tradici společnosti je rum Brugal Leyenda. Španělské slovo „Leyenda“ znamená v češtině něco jako „legenda“. Jméno je odkazem na mnoho legend obklopujících zakladatele Dona Andrése Brugala Montaného. Rum Brugal Leyenda zraje celých 10 let a během této doby rozvine celý svůj chuťový profil. Proces zrání probíhá ve dvou typech sudů : zpočátku rum odpočívá v sudech z amerického bílého dubu, ve kterých byl dříve skladován bourbon. Proces zrání pak probíhá v evropských sudech z červeného dubu, které vstřebaly chuť sherry. Tento sofistikovaný systém dodává rumu Brugal Leyenda jeho komplexní a harmonickou chuť. Při poslechu uslyšíte tóny vanilky a dřeva. Nespěchejte, ochutnejte třešeň s náznaky medu a exotického ovoce. Závěr je dlouhý a hladký. Pokud jste opravdovým milovníkem rumu, rozhodně byste měli ochutnat rum Brugal Leyenda! Na zdraví! .