Exkluzivní a vysoce kvalitní šampaňské od vinařství Bollinger, které je z 85% tvořeno z hroznů, jež dozrávají na vinicích v kategorii Grand Cru a Premier Cru. Typické cuvée Pinot noir (60%), Chardonnay (25%) a Pinot Meunier (15%), které leželo na kvasinkách více jak dvojnásobek zákonem stanovené minimální doby. Rezervní vína využívaná k výrobě tohoto šumivého vína zrají v magnum lahvích 5 až 15 let. Champagne. Vůně svěží, ovocná, citrusová. Chuť bohatá, harmonická, povzbudivá. Doporučujeme k aperitiv, mořské plody a ryby.