Blackadder je nezávislé plnění pro pravé whisky puristy. Společnost věří, že whisky by se měla pochlubit svým charakterem tak, jak tomu bylo v 19. století, kdy podle mnohých měli whisky tu nejlepší chuť a pravou ráznost.  Blackadder proto nikdy nepřidává barviva do svých whisky ani je nefiltruje za studena a navíc nechávají v mnohých svých whisky charakteristický kal o kousky z pálených dubových sudu – jedná se o tzv. „Raw Cask“ Blackadder Linkwood 1991 22y 070 58% je whisky, krásně světle zlatavé barvy s aroma tmavé čokolády a vyzrálých citrusů. Chuť je delikátní plná karamelek, čokolády, exotického ovoce (dominují citrusy a banány), nádech koření, kůže a pepře. Závěr je hřejivý dlouhý a luxusní.