Z nejstřeženějšího klenotu Beefeater se zrodila moderní ikona. Návrat Beefeater Crown Jewel představuje vrchol kolekce jejich ginů. Moderní přepracování láhve je inspirováno rubínem. Jedná se o London Dry Gin s přidáním osvěžujícího grapefruitu – dokonale vyvážený gin s čistou chutí a nezaměnitelnou hloubkou. Vysoké procento alkoholu (až 50 %), které tento gin obsahuje, však vůbec nepůsobí rušivě – deset rostlinných látek je nádherně vyváženo, chuť je jemná, dlouhá a komplexní. Vůně je plná a zaoblená – převládají v ní intenzivní aroma jalovce a citrusů. V odvážné chuti zpočátku cítit čerstvé citrusy, zejména doteky grapefruitu, které postupně přecházejí ke klasické jalovce. Závěr oplývá teplým pepřem a sladkými náznaky lékořice. Nakonec se opět připomínají hlubší citrusové doteky.