Velmi dobře přijatelné bílé víno z odrůdy Chardonnay. Jedná se kupáž, kdy 10 % vína kvasilo a zrálo v nových barikových sudech. Díky tomu vzniklo jedinečné spojení ovocné svěžesti, plnosti a hloubky. Tento postup nejen rozvíjí komplexitu vína, ale prodlužuje též jeho životnost. Víno je připravené k pití, ale může i několik let ležet na láhvi a rozvíjet se. GI. Vůně jemná, zralé exotické ovoce, ořechy. Chuť komplexní, strukturovaná, vanilka, dlouhá. Doporučujeme k mořské plody, vepřové, telecí, tepelně uprave.