Navzdory názvu, Ryzlink červený, jde o bílou odrůdu. Původní stará odrůda z Rheingau, dlouho zapomenutá, v 90. letech ale rekultivovaná. Víno je jadrné, aromatické, s extrémně plným tělem. VDP. Vůně intenzivní, florálně ovocitá, nádech medu. Chuť plná, harmonická, vyvážená, dlouhá. Doporučujeme k sushi, mořské i sladkovodní ryby, tvrdé sýry.