91 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba dekantovat. Angeline Vineyards je kalifornské vinařství založené přibližně před 30 lety v sesterské společnosti Martin Ray Winery. Společnost s certifikátem trvale udržitelného rozvoje vyrábí vína vynikající kvality a skvělého poměru ceny a kvality, přičemž používá hrozny vybrané z vinic nacházejících se v různých oblastech Kalifornie, aby byl zaručen plný výraz odrůdy. Hrozny pro tento Cabernet Sauvignon pocházejí z různých oblastí Kalifornie, od údolí Sonoma až po daleký jih Monterey a Paso Robles, aby vzniklo vyvážené a elegantní víno. Sklizeň probíhá v různých obdobích v závislosti na oblasti a jejím mikroklimatu, vždy však v noci, aby byla zaručena maximální čerstvost a zdraví hroznů. Jednotlivé šarže se pak zpracovávají odděleně, a to jak ve fázi lisování, tak ve fázi kvašení a nakonec ve fázi zrání, která trvá 12 měsíců. Angeline Cabernet Sauvignon je snadno přístupné a velmi jemné víno. Jeho aromatický profil je intenzivní, široký a podmanivý s tóny borůvek a třešní a dále pak sladkého koření, zeleného čaje a fialek. V chuti je kulaté a plné. Třísloviny jsou dobře integrované a závěr je dlouhý a šťavnatý a připomíná opečené tóny. Ideální víno ke grilování nebo grilovanému steaku.