ADMIRAL RODNEY MONARCH je lahodný a plný rum ze Svaté Lucie v Karibiku. Jedná se o směs 6 až 9 let starých rumů. Zraje v amerických dubových sudech, které se dříve používaly jak pro bourbon, tak pro portské víno. K jeho výrobě se používá tradiční dvousloupcový destilační přístroj „Coffey Still“. Rum má hlubokou mahagonovou barvu a vůně je prokládaná tóny rozinek, vanilky a jemnými náznaky červených bobulí. V chuti cítíte jemné tóny hnědého cukru, kandované ovoce, tropické koření. Na konci dochuti je také cítit dubové a tropické koření. To vše v chutném, vyváženém a komplexním zážitku. HMS Monarch byla jednou z 22 lodí velké britské flotily admirála Rodney v jedné z nejpamátnějších bitev v Karibiku, „Battle of the Saints“. Více o destilerii: V St. Lucia Distillers je stále tradiční dvojsloupcový destilační přístroj „Coffey Still“, který byl uveden do provozu již v roce 1985. Rumy Admiral Rodney mají otisk prstu rumu Saint Lucian, což je rumový charakter, který nemá obdoby u žádného jiného jemného rumu. Bohatý chuťový profil je nepochybně z brilantnosti extrakce čistého rumu na spodních deskách v usměrňovací koloně s nižším obsahem alkoholu. Jedná se o rumy s těžším tělem než většina sloupcově destilovaných rumů a zaslouží si delší dobu zrání v dubových sudech, aby se plně vyvinuly v nejcennější tekutý poklad Svaté Lucie.