Rum, který vznikl jako oslava století řemeslné dovednosti. Je výsledkem trpělivosti a desetiletí inspirace. Bohatá směs rumů z nejstarších zásob – vyzrává systémem „solera“. Má krásnou mahagonovou barvu. Ve vůni se prolínají aroma sladkých citrusů, švestek, rozinek, pekanových oříšků a kakaa. Ve vyvážené a zaoblené chuti se objevují tóny zralého ovoce se závanem meruňky a dřeva. Závěr je strukturovaný a dlouhotrvající. Ocenění: Beverage Tasting Institute 2011 – Gold San Francisco World Spirits Competition 2012 – Double Gold Ultimate Spirits Challenge 2015 – 95 points Tokyo Whisky & Spirits Competition 2021 – Gold.