Big Mama nabízí řadu rumů pocházejících přímo z britské Guyany, konkrétně z oblasti Demerara. V tropických klimatických dobách jsou tyto pověsti tlusté a velkorysé, v Evropě se dodává jen konečná tvář rumů z závěrečném nazrávání ve vybraných evropských sudech. Big Mama 10 let Demerara Muscatel Finish je bohatý a jemný rum. Jeho bohaté ovocné tóny jsou výsledkem finálního vína Muscatel, sladkého bílého vína z Portugalska. Rum je destilovaný ve francouzské Guayaně a dozrává 10 let. Následné ukončení v Muscatelu proběhlo v Evropě.